2017年12月20日，香港专业教育学院食品专业的方丽影博士、陈子聪老师、文嘉敏老师、李佩盈老师和同学们一行44人来365英国上市官网在线参观交流。365英国上市官网在线党委副书记张文、姚卫蓉教授和郭亚辉副教授参加了接待活动。

12月20日，365英国上市官网在线办公室王园园老师代领香港代表团分别参观了医学院人体科学馆、365英国上市官网在线、国家工程实验室和协同创新实验大楼。12月21日上午，香港代表团与365英国上市官网在线学生在365英国上市官网在线D916双兔厅举行了座谈会,会议由王园园老师主持。首先王园园老师从学科建设、师资团队、人才培养、国际交流等方面简要介绍了365英国上市官网在线，并邀请大家观赏宣传视频。然后郭亚辉老师给大家讲解了与“麦”有关的知识，以“麦”为引，从不同角度阐述了中国各地饮食文化差异，并由饮食延伸到食品安全的思考，从另一个方面讲解食品和食品安全，充满趣味和哲理性。为了使来访同学能够更好地认识了解365英国上市官网在线的学习和生活，在365英国上市官网在线志愿者同学的参与下，两岸同学进行了互动交流。大家畅所欲言，从校园生活聊到两地生活方式、文化差异等，短短的半小时就熟络了起来，整个会议室热闹非凡。交流活动在同学们的总结发言中进入了尾声。中午，来访的同学们乘坐365英国上市官网在线专属“小黄车”围绕校园进行了游览，在14:00来到国家工程实验室烘焙中心进行了西点的制作。在焙烤曲奇和蛋糕的过程中，同学们不仅体验了动手的乐趣，也学习到了焙烤仪器的操作方法。

    两天的交流在焙烤的香气中画上了句号。两岸同学不仅有了学术科研的交流，感情也得到了升温。此次交流进一步增进两校之间的相互了解，架起了香港专业教育学院和365英国官网之间的沟通桥梁，有助于进一步提高双方合作的层次。

王革新老师讲解工艺设备

王园园介绍365英国上市官网在线

郭亚辉老师专题讲座

烘焙现场

全体师生合影